27 april 2008

Mer falafel till folket!



"Även i Sverige har den populära snabbmaten varit föremål för debatt. Särskilt i Malmö, Sveriges falafelhuvudstad (där familjen Iskandaranis imperium Falafel nr 1 har fler restauranger än hamburgerjättarna McDonalds och Burger King tillsammans). Myndigheterna vill ”snygga till gatubilden” för att få ”ett fräschare Malmö” och har chockhöjt krav och avgifter för att driva falafelstånd. På några år har antalet ambulerande gatukök kraftigt reducerats, från över 60 till 9. Protestlistor har upprättats och i lokalpressen har tjänstemännen anklagats för rasism av upprörda insändarskribenter. Falafeln har inte bara blivit det självklara snabbmatsalternativet för folk på språng över Möllevången, utan även ett slags symbol för det mångkulturella Sverige. Enligt Kristofer Åberg, mannen bakom den informativa hemsidan alltomfalafel.se, hördes slagordet ”Mera falafel!” under en manifestation mot Sverigedemokraterna i Karlskrona 2007."